Monday, April 22, 2019 Last Updated 48 Min 47 Sec ago English Edition
Todays E paper
Ads by Google
Thursday 28 Feb 2019 03.34 PM

രുചികരമായ ബ്രൗണ്‍ ബ്രഡ് ഉപ്പുമാവ് തയാറാക്കാം

uploads/news/2019/02/291222/cokry280219.jpg

ബ്രൗണ്‍ ബ്രഡ് ഉപ്പുമാവ്

ആവശ്യമുളള സാധനങ്ങള്‍
ബ്രൗണ്‍ ബ്രഡ് - 8 സ്ലൈസ്
വെജിറ്റബിള്‍ ഓയില്‍ - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
കടുക് - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍
ജീരകം - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില - 2 തണ്ട്
സവാള - ഒരെണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി ചതുരത്തില്‍ മുറിച്ചത് - ഒരെണ്ണം
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
മല്ലിയില - അലങ്കരിക്കാന്‍
നാരങ്ങാനീര് - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

തയാറാക്കുന്ന വിധം

ബ്രഡ് മിക്‌സിയിലിട്ട് അല്‍പസമയം കറക്കി ചെറുതായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാനില്‍ വെജിറ്റബിള്‍ ഓയില്‍ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി കടുക്, ജീരകം ഇവ പൊട്ടിച്ച ശേഷം സവാള അരിഞ്ഞതും പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റുക. സവാള വാടി വരുമ്പോള്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേര്‍ക്കാം.ഇനി ഇതിലേക്ക് ബ്രൗണ്‍ബ്രഡ് പൊടിച്ചത് ഇട്ട് ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് അല്‍പ്പം വെള്ളവും കുടഞ്ഞ് നന്നായി ഇളക്കി മൂടി വച്ച് ചൂടാക്കുക. ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കിക്കൊടുക്കണം. മല്ലിയില വിതറി നാരങ്ങാനീരും കുടഞ്ഞ് വിളമ്പാം. (അന്നജം ധാരാളമടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് കുട്ടികള്‍ക്ക് പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി നല്‍കേണ്ടത്. ഇത് കുട്ടികളെ ക്ഷീണമില്ലാതെ പഠിക്കാനും ഉന്മേത്തോടെയിരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.)

Ads by Google
Thursday 28 Feb 2019 03.34 PM
YOU MAY BE INTERESTED
Ads by Google
Loading...
TRENDING NOW